03 87 21 07 47 (Augny) - 03 87 31 16 80 (Ste-Marie-aux-Chênes)
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restaurant spécialités italiennes à Metz
restaurant italien Metz
restaurant Metz Augny
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logo pomodoro

POMODORO Metz-Augny

Restaurant italien

 pomodoro

Nous vous proposons un voyage au cœur de l’Italie à travers une cuisine généreuse et authentique, grâce à des produits rigoureusement sélectionnés. Découvrez notre véritable pizza napolitaine, nos pâtes fraiches et tous nos plats traditionnels du cœur de l’Italie.

POMODORO, c’est avant tout l’amour de la gastronomie italienne !
Nous avons parcouru toute l’Italie pendant plus d’un an en allant à la rencontre de producteurs locaux pour sélectionner les meilleurs produits : farine pour nos pizzas, pâtes, sauce tomate, huile d’olive, charcuterie, parmesan, truffes…la majorité étant issus de l’agriculture biologique et disposent d’appellations DOP, IGP, Slow Food…

appellations DOP, IGP, Slow Food, produits bio

La squadra

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Pour que votre immersion gustative soit la plus complète possible, notre équipe est 100% italienne et a été formée par les meilleurs chefs du pays !

tomate

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Nos plats

la véritable pizza napolitaine de POMODORO

La Pizza Napoletana

 

Les meilleures pizzas napolitaines, fines et fondantes à la fois ! Notre pâte à pizza est faite maison, à la main, et préparée avec amour tous les jours par nos pizzaïolos. Un régal gustatif.

Les pâtes fraîches de Pomodoro

La Pasta Fresca

  Toutes nos pâtes fraîches sont faites à la main et préparées à la minute pour vous garantir une fraîcheur et une authenticité incomparables. Présentées ici à la truffe et ricotta.

Plats Tradizione : La véritable escalope milanaise de Pomodoro

Tradizione

 Nos plats traditionnels italiens varient suivant l’humeur et les envies du chef, passant des polpettes calabraises de son enfance à l’escalope milanaise de ses premiers amours !

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Tomates

La carte

ANTIPASTI

Dégustation de fritto 
Pour les gourmands à manger seul ou à partager, 1 Arancini, 1 Croche’, 1 Mozzarella fritte, 1 Frittatina.

Burrata aux truffes
En provenance directe des Pouilles. Selon arrivage. 

Burrata
En provenance directe des Pouilles. Selon arrivage.

 Notre Parmesan
Accompagné de sa réduction de balsamic.

 

Notre planche dégustation de la salumeria Peveri
Planche de dégustation de charcuteries.

La  Parmigiana di melanzane

Mozzarella fiore di latte, tomates San Marzano, aubergines, l’huile d’olive et basilic.

Lasagnetta calamari, tartufo e patate 

Comme un mille-feuille de pomme de terre, calamar et truffe.

 Pizza Blanche
Uniquement en accompagnement d’un antipasti ou d’un plat.

 

PASTA FRESCA 

Spaghetti con cozze alla Tarantina 
Pâtes sèches biologiques Felicetti accompagnées d’une sauce tomate aux moules et piment.

Spaghetti alla carbonara 
Pâtes sèches biologiques Felicetti accompagnées par sa carbonara traditionnelle

Cappeletti al ragù e piselli 
Pâtes farcies à la viande accompagnées par une sauce bolognaise et petits pois. 

Cappeletti alla boscaiola 
Pâtes farcies à la viande accompagnées par une sauce aux champignons frais, pancetta et crème de parmesan.

Gnocchi Scampi e zafferano
Gnocchi de pomme de terre accompagnées d’une sauce au safran, scampis et courgette.

 

 Ravioli ai Porcini et speck

Pâtes farcies aux cêpes  accompagnées par une sauce aurore au Speck. 

 

TRADITION

Polpette et pasta
Authentique recette de boulettes de bœuf de la grand-mère de notre chef Antonio avec ses pâtes fraîches.

Escalope Milanaise et verdura
Escalope géante de veau panée au parmesan, recette des moines de Saint Ambroise depuis 1183. Accompagnée de pâtes fraiches ou de salade verte.

 

Carpaccio de bœuf al tartufo
Recette de Giuliano Tartufi : Bœuf, Crème de truffe, Pousses de roquette, Tomates Datterini, Copeaux de Parmesan, Huile d’olive EVO, Vinaigre balsamique

Fritto misto di pesce
Friture mixte de poisson, gamberi, calamari, pesciolini misti, Accompagné par des chips maison.

 

 

 

 

PIZZA GOURMET

Seul ou à partager

 Avec une pâte dite Romaine, la pizza gourmet est d’une grande digéribilité, elle est ultra légère et craquante. Notre Pizza de l’été garnie à crue.

 Siciliana gourmet
Tomates de Naples mi-cuites, Burratta, Anchois à l’huile et Basilic.

Bologna gourmet
Quenelle de crème de gorgonzola, Mortadella, Pistaches concassées, Tomates séchées.

Coppa carciofi gourmet 
Coppa, Bufala, Artichaut.

 

PIZZA

Margherita
Tomates San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO

Siciliana 
Tomate San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO, Anchois, Câpres, Oignons rouges

Bufala DOP 
Tomates San Marzano, Bufala DOP, Origano, Basilic, Huile d’olive EVO

 Regina 
Tomates San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO, Jambon blanc , Champignons

 

Salami 
Tomates San Marzano, Mozzarella,
Basilic, Huile d’olive EVO, Salami

 

Speck 
Mozzarella, Base crème, Roquette, Basilic, Huile d’olive EVO, Speck, Oignons rouges

 

 

 

Quattro formaggi e Mandorle 
Base crème, Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza fumée, Parmesan, Roquette, Poivre & Amandes effilées

Polpetona 
Tomates San Marzano, Mozzarella,
Basilic, Huile d’olive EVO, Polpette della Nonna

Ortolana 
Mozzarella, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Basilic, Huile d’olive EVO

Bologna 
Tomates San Marzano, oignons rouges, Burrata Caseificio Mediteraneo, tomates Datterini, Mortadella IGP, Huile d’olive EVO

 

Parmiggiana 

Tomates San Marzano, Mozzarella,  Basilic, Huile d’olive EVO, Jeunes pousses, Parme 18 mois AOC, Copeaux de parmesan.

 

Golosa Tartufo
Mozzarella, base crème, crème de truffe, straciatella, roquette, huile d’olive EVO.

I NOSTRI BIMBI 6€

Pizza à oreilles
Gelato

Garganelli Bolognese

Tout supplément plat +2

DESSERTS

Notre Tiramisu maison  6,4€

 

Notre Café gourmand 7€ 

 Coupe glacée citron 7,5€

 Sorbetto al Limone – 4€
Granité crémeux au citron de Sicile

Sorbetto al caffè – 4€
Granité crémeux au café 

 

Coupe glacée Pistache 8€

Toblerone glacé 8,5€
Enveloppe fine au chocolat, semifreddo au tiramisu et biscuit cuillère.

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pomodoro tomates, 2 restaurants

POMODORO

Nos restaurants à votre service

 

Nos établissements vous proposent en plus de la consommation sur place, de la  vente à emporter ou en livraison à domicile (dans un rayon de 10 km autour de nos restaurants).

A bientôt et portez-vous bien.

 

Horaires d’ouverture

Les horaires pour commander et retirer vos plats sont :

7j/7
de 12h00 à14h
et de 18h45 à 22h00

Pomodoro Metz-Augny

Zac d’Augny – Rue du Prayon
57685 Augny

03 87 21 07 47

 

Nous trouver

Pomodoro Ste-Marie-aux-Chênes

Lotissement Commercial du Sauceu
57255 Sainte-Marie-aux-Chênes

03 87 31 16 80

 

Nous trouver

Pomodoro
Longeville-lès-Saint-Avold

Quai de l’agora,

57500 Saint-Avold

03 87 90 61 88

Nous trouver

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