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restaurant spécialités italiennes à Metz
restaurant italien Metz
restaurant Metz Augny
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logo pomodoro

Restaurant italien

 pomodoro

Nous vous proposons un voyage au cœur de l’Italie à travers une cuisine généreuse et authentique, grâce à de produits rigoureusement sélectionnés. Découvrez notre véritable pizza napolitaine, nos pâtes fraiches faites à la main et tous nos plats traditionnels du cœur de l’Italie.

POMODORO, c’est avant tout l’amour de la gastronomie italienne !
Nous avons parcouru toute l’Italie pendant plus d’un an en allant à la rencontre de producteurs locaux pour sélectionner les meilleurs produits : farine pour nos pizzas, pâtes, sauce tomate, huile d’olive, charcuterie, parmesan, truffes…la majorité étant issus de l’agriculture biologique et disposent d’appellations DOP, IGP, Slow Food…

appellations DOP, IGP, Slow Food, produits bio

La squadra

L'équipe du restaurant Pomodoro Metz

Pour que votre immersion gustative soit la plus complète possible, notre équipe est 100% italienne et a été formée par les meilleurs chefs du pays !

tomate

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Nos plats

la véritable pizza napolitaine de POMODORO

La Pizza Napoletana

Les meilleures pizzas napolitaines, fines et fondantes à la fois ! Notre pâte à pizza est faite maison, à la main, et préparée avec amour tous les jours par nos pizzaïolos. Un régal gustatif. 

Les pâtes fraîches de Pomodoro

La Pasta Fresca

Toutes nos pâtes fraîches sont faites à la main et préparées à la minute pour vous garantir une fraîcheur et une authenticité incomparables. Présentées ici à la truffe et ricotta.

Plats Tradizione : La véritable escalope milanaise de Pomodoro

Tradizione

Nos plats traditionnels italiens varient suivant l’humeur et les envies du chef, passant des polpettes calabraises de son enfance à l’escalope milanaise de ses premiers amours !

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Tomates

La carte

ANTIPASTI

Arancini – 8€
Boulettes de riz panées et frites farcies à la sauce bolognaise avec un cœur de mozzarella.

Crocche’ – 8€
Croquettes de patate rose et persil avec un cœur de mozzarella.

Frittatine di pasta – 8€
Croquettes de pâtes composées de différents fromages, Mortadelle, et salami napolitain.

Fritto di Mozzarella – 8€
Mozzarella frite accompagnées d’une crème de poivrons.

I NOSTRI PRODUTTORI DI PARMIGIANO E SALUMI 

Notre planche dégustation de charcuteries – 8€

Notre planche dégustation de Suino Nero – 12€

Notre planche dégustation de fromages – 8€

INSALATONE

La dégustation de fraîcheur – 13€
Mozzarella de bufflonne, Jambon de Parme DOP, Jeunes pousses, Olives de Sicile, Tomates.

Carpaccio de bœuf traditionnel – 15€
Recette traditionnelle inventée à Venise en 1950. Bœuf, Pousses de roquette, Tomates Datterini, Copeaux de Parmesan, Huile d’olive EVO, Vinaigre balsamique

Carpaccio de bœuf al tartufo – 18€
Recette de Giuliano Tartufi : Bœuf, Copeaux de truffes, Crème de truffe, Pousses de roquette, Tomates Datterini, Copeaux de Parmesan, Huile d’olive EVO, Vinaigre balsamique

PASTA FRESCA FATTA A MANO

Penne bio all’arrabiata – 14€
Pâtes sèches biologiques Felicetti accompagnées par une sauce piquante à base de tomate, d’ail et de piment.

Gnocchi formaggi e noce – 16€
Gnocchi accompagnés par une sauce au gorgonzola, parmesan et cerneaux de noix.

Orecchiette al ragù e piselli – 15€
Pâtes accompagnées d’une sauce bolognaise et petits pois. 

Mezzelune al Tartufo – 22€
Demi-lunes farcies à la truffe et ricotta, sauce cramée à la truffe et parmesan.

Cappeletti alla boscaiola – 17€
Pâtes farcies à la viande accompagnées par une sauce aux champignons frais, pancetta et crème de parmesan.

Ravioli pomodoro e basilico – 15€
Pâtes farcies ricotta épinards accompagnées d’une sauce tomate et basilic.

Cappeletti al ragù e piselli – 17€
Pâtes farcies à la viande accompagnées par une sauce bolognaise et petits pois.

Fusilloni al Pesto Genovese – 14€
Pâtes bio Felicetti accompagnées d’une sauce pesto genovese.

TRADITION

Polpette et pasta – 16€
Authentique recette de boulettes de bœuf de la grand-mère de notre chef Antonio avec ses pâtes fraîches.

Salmone alla piastra – 19€
Pavé de saumon juste snack au thym, tomate confite, riz crémeux. 

PomoBurger – 17,50€
Pain brioché au parmesan, steak haché façon bouchère 100% pur boeuf, tomates datterini et oignons confits, tranche de pecorino, tranche de salade iceberg et chips de pancetta grillé. Accompagnée de pâtes fraîches ou de salade verte.

Escalope Milanaise et verdura – 19€
Escalope géante de veau panée au parmesan,
recette des moines de Saint Ambroise depuis 1183. Accompagnée de pâtes fraiches ou de salade verte.

Tartare à l’italienne – 16€
Tartare coupé au couteau, tomate datterini confites et oignons confits, Parmesan et assaisonnements. Accompagné de pâtes fraiches.

PIZZA

Margherita Margherita – 9,50€
Tomates San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO

Siciliana – 13€
Tomate San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO, Anchois, Câpres, Oignons rouges

Buffala DOP – 12€
Tomates San Marzano, Bufala DOP, Origano, Basilic, Huile d’olive EVO

Hot affumicata – 13€
Mozzarella di Bufala DOP, Scamorza fumée, Tomates San Marzano, Tomates jaunes di Battipaglia, purée de piments de calabre, oignon rouges

Salami – 13€
Tomates San Marzano, Mozzarella,
Basilic, Huile d’olive EVO, Salami

Régina – 13€
Tomates San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO, Jambon blanc , Champignons

 

 

Quattro formaggi e Mandorle – 14€
Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza Fumé, Parmesan, Roquette, Poivre & Amandes effilées

Polpetona – 16€
Tomates San Marzano, Mozzarella,
Basilic, Huile d’olive EVO, Polpette della Nonna

Tonno – 15€
Tomates San Marzano, Mozzarella, Basilic, Huile d’olive EVO, Thon, Oignons rouges

Bologna – 15€
Tomates San Marzano, oignons rouges, Burrata Caseificio Mediteraneo, tomates Datterini, Mortadella IGP, Huile d’olive EVO

 

Speck – 14€
Mozzarella, Base crème, Roquette, Basilic, Huile d’olive EVO, Speck, Oignons rouges

Parmiggiana – 17€
Tomates San Marzano, Mozzarella,  Basilic, Huile d’olive EVO, Jeunes pousses, Parme 18 mois AOC, Copeaux de parmesan

Golosa Tartufo – 19€
Base crème, Mozzarella Bufala, Huile d’olive EVO, Roquette, Truffes

I NOSTRI BIMBI 6€

Pizza à oreilles
Gelato

Garganelli Bolognese

DESSERTS

Notre Tiramisu maison – 6€

Notre Baba au Rhum – 7€

Mousse au chocolat maison – 6€

Notre Café Gourmand – 7€

Glaces artisanales de nos provinces – 6€
3 boules au choix parmi les saveurs du moment

Sorbetto al caffè – 4€
Granité crémeux au café 

Sorbetto al Limone – 4€
Granité crémeux au citron de Sicile

Pannacotta – 6€
Aux fruits rouge

Crok’IZZA al cioccolato – 12€
Pizza croquante au mascarpone et nutella

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Adresse

Pomodoro Metz Augny

Zac d’Augny – Rue du Prayon
57685 Augny

Téléphone

03 87 21 07 47

 

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Horaires d’ouverture

Du lundi au jeudi de 11h à 15h et de 18h30 à 22h30
Le vendredi et samedi de 11h à 15h et de 18h30 à 23h00
Le dimanche de 11h30 à 15h

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